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Tomar chocolate con los animales del bosque.

Por: Willy Aguilar.

Probablemente todos nosotros hemos tenido una niñez muy plena o al menos una imaginación muy amplia, probablemente. Todos ustedes han visto o escuchado, ya sea por tiras cómicas, revistas para niños, dibujos animados, cuentos infantiles y muchos otros; que los animales cobran vida y pueden hablar, compartir, cantar o inclusive tomarse una taza de café junto a un grupo de personas.

Dentro de las cosas más extrañas que nos da la naturaleza, y obviamente si usamos un poquito nuestra imaginación, esto puede estar sucediendo cuando se visita la plantación de cacao artesanal durante el tour de chocolate. Dicha plantación se encuentra en uno de los rincones de la reserva, la misma fue cultivada hace algunas décadas pero ha sido rescatada para poder mostrar el proceso de transformación de una fruta de cacao en chocolate.

Dicha plantación utilizó un sistema de cultivo tradicional, el cual consistió en tomar un parche boscoso y cultivar árboles de cacao en el medio de los árboles más altos, estos últimos le dan la sombra necesaria para que el árbol de cacao subsista y se mantenga produciendo por más tiempo, esto debido a que es este tipo de planta se originó dentro del bosques maduros (Bosques primarios).

foto1
mono copy Dentro de este sistema de cultivo hay gran variedad de flora, la cual es aprovechada por una gran cantidad de animales los cuales con un poco de suerte, pueden ser observados dentro del cacaotal (plantación de cacao). Dentro de algunos de los animales más comúnmente encontrados se puede mencionar: tucanes (Ramphastos sulfuratus, R. swainsonii, Pteroglossus torquatus), monos congos (Alouatta palliata), ranitas rojas (Oophaga pumilio), hormigas zompopas (Atta sp), entre otros, sin embargo, uno de los animales que esta frecuentando este sitio cada día mas es la “Guatusa” (Dasyprocta punctata), que también se le conoce popularmente como “Cherenga”. Este es un animal que se encuentra emparentado con la ratas y ratones, de hecho se considera como el segundo roedor más grande del país, este así como sus parientes más cercanos se alimentan principalmente de semillas y frutos como lo son: el pejibaye, almendro, cedro, mango y por su puesto el cacao, de ahí, el hecho que se haya vuelto común observarlo buscado entre la hojarasca, semillas que caen de frutos que han sido abiertos por otros animales. Este mismo animal se ha vuelto muy fotogénico y hasta hemos visto como ha procreado nuevos individuos los cuales nacieron aproximadamente dos meses atrás.
guatusa

Aunque para algunos observar un animal como este puede convertirse algo rutinario, para otras personas de esta organización se ha visto como un logro el hecho de saber que se están viendo los frutos obtenidos gracias al cuido del hábitat de este y de muchos otros animales;mas tomando en cuenta que las guatusas anteriormente eran parte de las carnes preferidas por los cazadores de la zona, y justamente cuando se inicios la conservación del bosque por medio de la creación de la Reserva, era extremadamente raro ver una de ellas. De igual forma se puede retomar el hecho que las plantaciones de cacao cultivadas de forma tradicional, pueden contribuir con el equilibrio que hoy en día el hombre busca para poder hacer coexistir como los demás seres que forman parte de esta gran comunidad.

De esta forma los invitamos a que se tomen una taza de chocolate apreciando las bondades de la naturaleza y probablemente, si utilizamos un poco de nuestra imaginación,podremos hablar, comprender y escuchar a la “guatusa” o cualquier otro animal, todo aquello que la naturaleza nos quiere decir bajo los efectos de una bebida hecha para los dioses.

 
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